Question parlementaire relative aux contrôles officiels sur les aliments premiers prix Question N° : 64402 de M. Jacques Cresta (Socialiste, républicain et citoyen - Pyrénées-Orientales) Ministère interrogé > Affaires sociales, santé et droits des femmes Ministère attributaire > Agriculture, agroalimentaire et forêt Rubrique > consommation Tête d'analyse > sécurité alimentaire Analyse > produits alimentaires premiers [...]
Le Comité Stratégique de la Filière Alimentaire du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt a publié son guide de l'innovation alimentaire, destiné à inciter les entreprises agroalimentaires à lancer des projets d'innovation et à utiliser les dispositifs de financement existants. Développé grâce à l'ensemble des acteurs de la filière alimentaire, réunis au [...]
Feu vert de l'Efsa à deux ingrédients associés à la réduction du sucre L'Autorités européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de rendre un avis positif sur deux nouveaux hydrates de carbone non digestibles associés à l'amélioration du taux de glucose sanguin. Le groupe scientifique de l'Efsa sur les produits diététiques, la nutrition et les [...]
Le gouvernement apparaît plus que jamais divisé sur la question des pastilles couleur appliquées à l’étiquetage nutritionnel. Lors de la présentation de son projet de loi santé mi-octobre en Conseil des Ministres, la ministre de la Santé Marisol Touraine a annoncé la mise en place d'un outil permettant d'informer sur la qualité nutritionnelle des produits [...]
Des chercheurs de l'université d'Uppsala, en Suède, ont mis en évidence dans une nouvelle étude un risque de mortalité et de fractures en lien avec la consommation de lait. Ces résultats, qui ne concernent pas les produits laitiers fermentés, relancent les doutes sur les effets physiopahtologiques du D-galactose comme composant délétère du lait de vache. [...]
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a appelé à une approche plus harmonisée de l'étiquetage nutritionnel utilisé sur l'avant des emballages de denrées alimentaires. Une prise de position saluée en particulier par les représentants d'Unilever et par le programme Choices International. S'exprimant à l'occasion d'une réunion organisée à Genève au début du mois, Francesco Branca, [...]
L'Anses est chargée, depuis 2010, d'une mission de nutrivigilance dont l'objectif est d'identifier d'éventuels effets indésirables liés à la consommation des compléments alimentaires et de certains aliments spécifiques, comme les boissons énergisantes. Après plus de trois ans de fonctionnement, l'Anses dresse un premier bilan de son dispositif et souhaite rappeler aux médecins leur rôle clé [...]
Tetra Pak lancera début 2015 sur le marché une brique en carton entièrement fabriqué à partir de matériaux renouvelables d’origine végétale. Ce nouvel emballage baptisé Tetra Rex végétal est composé de film polyéthylène basse densité (PEBD) d’origine végétale et d’un bouchon en polyéthylène haute densité (PEHD) d’origine végétale, tous deux provenant de canne à sucre. [...]
Le projet européen SAFEBAG porte sur la mise au point d'un système de décontamination sans produits chimiques pour les fruits et légumes frais, afin notamment de répondre à la demande des consommateurs pour des produits sains, nutritifs, naturels et écologiques. Le projet financé dans le cadre du programme du 7e PC vise à développer un [...]
Ayant constaté depuis 2004 des taux de non-conformité allant de 13 à 20% pour les préemballages, sur la base des contrôles officiels enregistrés, la DGCCRF met à disposition des opérateurs un guide de bonnes pratiques concernant les modalités du contrôle métrologique interne à réaliser par les emplisseurs et importateurs, de produits préemballés. Ce guide a [...]