La préfecture du Nord vient d'autoriser la reprise partielle de la production de pizzas dans l'usine Buitoni de Caudry (Nord), à l'arrêt depuis neuf mois suite à la survenue de cas graves de contamination par la bactérie Escherichia coli. Seule la réouverture de la ligne de pizzas à pâte cuite est autorisée. La ligne de [...]
Le Plan Adour lancé à l'initiative des interprofessions avicoles comme le Cifog et l'Anvol prévoit un vide sanitaire entre le 15 décembre et le 15 janvier dans les élevages de canards et de volailles de trois départements du sud-ouest concernés par une importante densité animale : les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et le Gers. L'objectif est [...]
À la date du 12 décembre, 164 foyers d'influenza aviaire ont été confirmés en élevage depuis le 1er août dernier, ainsi que 57 foyers hors élevage (basse-cours, zoos, oiseaux appelants, oiseaux d'ornement...). Les foyers en en élevages commerciaux sont répartis dans 25 départements. Source : Vigial : A132138 Ain [...]
L’État français a déployé des dispositifs d’indemnisation inédits pour l’ensemble des maillons des filières volailles pour soutenir les filières durement touchées par l’épizootie d’influenza aviaire de 2021-2022. Le dispositif d’indemnisation économique pour les éleveurs a été publié le 8 décembre. Ce dispositif, défini en concertation étroite avec les professionnels prévoit notamment des taux de prise [...]
Près de 50 millions de poussins mâles étaient éliminés chaque année dans la filière œufs. À compter du 1er janvier 2023, plus aucun poussin mâle destiné à la production des œufs coquille ne sera éliminé conformément aux engagements pris. C’est la fin annoncée du broyage des poussins mâles en filière poules pondeuses qui se concrétise [...]
Des chercheurs américains de Northwestern Medicine ont mis en évidence un lien de cause à effet entre le di-(2-ethylhexyl) (DEHP), un phtalate couramment utilisé dans les emballages alimentaires, et le développement de fibromes utérins. Les scientifiques ont également découvert que les femmes fortement exposées à certains phtalates comme le DEHP et ses métabolites ont un [...]
Dans le cadre de l'approche « One Health », la Commission européenne met en place un système de surveillance coordonné pour les agents pathogènes transfrontaliers qui menacent l'UE. Un système dans lequel l'Efsa évalue la hiérarchisation des agents pathogènes à cibler par la surveillance. Dans ce cadre, l'Agence européenne a réalisé une revue de la [...]
L'opération OPSON XI coordonnée par Europol entre décembre 2021 et mai 2022 dans 26 pays européens a conduit à la saisie de 26 800 tonnes d'aliments contrefaits, dont 15 millions de litres de boissons alcoolisées (vins et spiritueux). Les quelque 74 000 contrôles réalisés aux postes frontières de l'UE, sur les places de marché physiques [...]
Dans un arrêt du 30 juin 2022, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) : a précisé les règles applicables concernant les limites de présence de Listeria monocytogenes à prendre en compte pour une denrée alimentaire déjà mise sur le marché : « Les dispositions combinées de l'article 3, paragraphe 1, et de l'annexe [...]
Le nouvel arrêté du 08/11/2022 qualifie le niveau de risque influenza aviaire : il est pris à la suite d'une contamination élevée de l'environnement par des virus influenza aviaire hautement pathogène (objectivée par les nombreuses détections de ces virus dans l'avifaune sauvage libre et aggravée par l'observation de flux d'oiseaux migrateurs susceptible d'être contaminée par [...]