Les experts scientifiques de l'EFSA se sont penchés sur les causes de la maladie cœliaque et ils ont mis au point un outil permettant de détecter les protéines susceptibles de provoquer des symptômes chez les patients dans les aliments et les ingrédients alimentaires. De tels outils pourraient être utilisés dans divers domaines relevant de la [...]
La production durable d’outils liés à la pandémie, le développement des capacités des systèmes de santé nationaux, les solutions de financement et la désinformation figurent parmi les sujets abordés par les États Membres de l’OMS. Les gouvernements ont poursuivi leurs travaux de négociation et de rédaction d’un accord visant à renforcer la prévention, la préparation [...]
Sachets de nicotine, sachets de tabac (Snus), billes aromatiques pour les cigarettes... Les Centres antipoison reçoivent de plus en plus d’appels des personnes intoxiquées à cause de ces produits. L’Anses a fait le bilan : les enfants et adolescents sont les principales victimes. Elle appelle à une vigilance particulière envers les sachets de nicotine promus [...]
À l’approche de la COP28, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) s’associe à la communauté sanitaire mondiale pour veiller à ce que les répercussions du changement climatique sur la santé soient au cœur des négociations. Il est impératif d’élargir l’attention portée à la santé humaine dans les discussions mondiales en ne laissant aucune place aux [...]
L’Anses organise la 10ème édition de la journée scientifique dédiée à la santé des abeilles et des insectes pollinisateurs. Apiculteurs, chercheurs, décideurs publics, entreprises et journalistes sont invités à découvrir les dernières avancées scientifiques sur les abeilles et à échanger avec les intervenants. Au programme de cette journée : des résultats du projet européen Poshbee, sur la détection [...]
La gestion des déchets représente un enjeu majeur pour limiter les pollutions des milieux tout en garantissant notre santé. Avec notamment les politiques d’économie circulaire, le secteur évolue rapidement. -Des travailleurs exposés à des risques multiples -Vente en vrac : garantir la sécurité des consommateurs -Proscrire les matières plastiques du compost domestique SOURCE ANSES Réduction [...]
Une nouvelle plateforme de modélisation et de prévision de la toxicité des produits chimiques et de leur devenir chez l'homme et l'animal marque une étape importante sur la voie d'un avenir où l'expérimentation animale dans le domaine de la sécurité des aliments sera réduite, voire inexistante. Traditionnellement, l'évaluation de la sécurité des substances chimiques présentes dans l’alimentation [...]
Le formaldéhyde, aussi appelé « formol », est une substance classée cancérogène. L’Anses met en évidence dans son expertise, une importante liste de professions et de travaux exposant des travailleurs à cette substance. Elle conclut à un lien de causalité avéré entre l'exposition professionnelle au formaldéhyde et les leucémies myéloïdes. Cette conclusion constitue un argument fort en [...]
L’hiver dernier a été marqué par une co-circulation inédite et intense des virus de la Covid-19, de la bronchiolite et de la grippe ayant engendré des tensions hospitalières particulièrement fortes. Dans ce cadre, une nouvelle vague de l’enquête Coviprev a été réalisée du 11 au 18 septembre 2023 dont les résultats publiés aujourd’hui montrent l’évolution [...]
Entre janvier et octobre 2023, 14 pays de l'UE/EEE, le Royaume-Uni et les États-Unis ont signalé 335 cas liés à ce foyer épidémique. D'après l’évaluation rapide du foyer épidémique menée par l'EFSA et l'ECDC, de la viande de poulet et des produits à base de viande de poulet (kebab) constituent la source probable de ce [...]