La Commission européenne a présenté aux Ministres de l'Agriculture de l'UE les conclusions d'une étude sur les effets cumulés de 12 futurs accords commerciaux dans le secteur agroalimentaire. Ces travaux incluent des résultats spécifiques pour les prix et les volumes de production de toute une série de produits qui représentent actuellement 30% des exportations de [...]
Une enquête réalisée par l'UFC Que Choisir a révélé que si les normes sanitaires sont globalement respectées pour les saumons fumés et frais vendus en France, les produits Bio, particulièrement ceux vendus aux rayons frais, sont davantage contaminés que les produits conventionnés, et dans des proportions plus importantes que lors des précédents tests de 2014. [...]
Une plateforme européenne sur le bien-être animal sera développée au premier semestre 2017, a annoncé le Commission européenne à l'occasion du Conseil des Ministres de l'Agriculture du 15 novembre. La création de cette plateforme a été proposée en février dernier par l'Allemagne, le Danemark, la Suède et les Pays-Bas. L'objectif est de faciliter les échanges [...]
Le don de denrées alimentaires aux plus démunis constitue un levier essentiel de la lutte contre la précarité en permettant l’accès de tous à une nourriture sûre, saine, diversifiée, de bonne qualité et en quantité suffisante. Inscrite comme une priorité du Programme national pour l’alimentation (PNA) porté par le ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et [...]
Les contrôles menés en 2015 par la DGCCRF pour vérifier la conformité des denrées alimentaires pour ce qui concerne leurs teneurs en mycotoxines et la contamination des céréales et des produits céréaliers par l'ergot, les alcaloïdes de l'ergot et les alcaloïdes tropaniques ont révélé dans anomalies dans 7% des échantillons analysés, contre 3% lors de [...]
Les autorités polonaises travaillent actuellement sur un label « Origine Pologne » (« Produkt polski ») d'application volontaire pour les produits alimentaires. Les produits éligibles devront contenir au moins 75% d'ingrédients d'origine polonaise. Les viandes porteuses du label devront obligatoirement provenir d'animaux nés, élevés et abattus en Pologne. Les produits d'origine animale autres que des [...]
Le virus H5N8 de la grippe aviaire récemment détecté dans plus plusieurs pays européens et hors Europe ne représente que de « très faibles » risques pour la santé humaine, selon le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (ECDC). Toutefois, compte tenu de sa nature évolutive, le potentiel d'infection ne peut être [...]
Chaque année, dans le cadre du dispositif de sécurisation sanitaire des aliments, la direction générale de l’alimentation (DGAL) pilote la mise en œuvre de plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Ils visent à surveiller la contamination des productions primaires animales et végétales, des denrées alimentaires d’origine animale et de l’alimentation animale. Ces plans constituent [...]
En cas de résultats non conformes, l’administration prend des mesures adaptées et proportionnées telles que : -un rappel à la réglementation (ex : germes indicateurs d’hygiène) ; -le retrait et/ou rappel et destruction de lots (ex : Listeria) ; -la mise sous séquestre de cheptels et de leur production (ex : contamination dioxine, métaux lourds), [...]
Les contaminants chimiques (médicaments vétérinaires tels que les antibiotiques, substances interdites telles que le chloramphénicol, éléments traces métalliques tels que le plomb, polluants organiques tels que les dioxines et les pesticides). -Les contaminants biologiques (bactéries telles que les Salmonelles, les virus tels que le virus de l'Hépatite, les toxines telles que les mycotoxines, les parasites [...]