Des chercheurs de l'université de Newscastle, en Australie, ont évalué que les êtres humains ingèrent en moyenne 5 grammes de microplastiques par semaine, soit l'équivalent d'une carte de crédit. Cette étude commandée par le WWF repose sur l'analyse de 52 études, dont 33 portant spécifiquement sur la consommation de plastique via les aliments et les [...]
La Commission européenne devrait demander prochainement le non-renouvellement de la licence du chlorpyrifos en raison d'inquiétudes relatives à sa toxicité, notamment pour le système nerveux central. Tandis que la licence de cet insecticide arrivera à expiration fin janvier 2020, le chlorpyrifos fait actuellement l'objet d'une évaluation scientifique de l'Efsa dans le cadre de sa demande [...]
Le risque d'intoxication à l'histamine, ou syndrome scombroïde, pourrait fortement augmenter en Europe dans les années à venir si les tendances commerciales dans la filière poisson se maintiennent au rythme actuel. Ce constat a été fait dans le cadre d'une enquête sur un foyer d'intoxications survenu en France en 2017, en lien avec du thon [...]
Jusque-là facultatif, le Nutri-Score sera-t-il bientôt présent sur tous les packagings ? Lors de son discours à l’Assemblée Nationale le 12 juin dernier, le Premier Ministre, Édouard Philippe, a déclaré vouloir rendre obligatoire le système d’étiquetage nutritionnel créé par le professeur Serge Hercberg. « Nous avons lancé avec succès une démarche nationale pour améliorer l’information [...]
La première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, initiative des Nations Unies, a eu lieu ce vendredi 7 juin 2019. L'occasion de revenir sur les missions, les objectifs et les chantiers en cours de la direction générale de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Rencontre avec son nouveau directeur, Bruno [...]
Par un arrêt du 5 juin, la Cour d'Appel de Lyon a invalidé la méthode d'évaluation des pesticides mise en œuvre par l'Anses, donnant ainsi raison à l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf). La fédération contestait la méthode d'évaluation du produit « Cheyenne », qui ne tenait compte « que de la substance active majoritaire [...]
Après avoir réévalué leur sécurité, les experts ont conclu que les estimations de l’apport alimentaire total en phosphates pourraient dépasser le niveau de sécurité fixé par l'EFSA. Les scientifiques de l'EFSA recommandent également l'introduction de niveaux maximum autorisés pour réduire les teneurs en phosphates lorsqu'ils sont utilisés en tant qu'additifs dans des compléments alimentaires car [...]
Lors de sa déclaration de politique générale à l'horizon 2020, le Premier ministre s’est félicité de la mise en place du Nutri-score dans le cadre de la lutte contre l'obésité et a annoncé son intention de défendre ce système d'étiquetage auprès de la Commission européenne en vue de le rendre obligatoire. Le Nutri-Score : l’information nutritionnelle [...]
Selon Public Health England (PHE), trois personnes sont décédées de la listériose au Royaume-Uni après avoir consommé des sandwichs pré-emballés contaminés. Des cas d'infection ont été confirmés chez six patients au total. Le producteur des sandwichs, The Good Food Chain, a suspendu sa production. Une enquête est en cours pour déterminer les circonstances exactes des [...]
L'association européenne SpiritsEurope a signé le 4 juin un protocole d'accord sur l'étiquetage énergétique et nutritionnel des alcools, en présence du Commissaire européen à la santé Vytenis Andriukaitis. L'accord prévoit l'introduction d'un étiquetage calorique sur les alcools sous deux formes : le nombre de calories par 100 ml et celui par unité de service. En [...]