Les brassicacées contiennent une molécule inhibitrice des cellules cancéreuses, selon les résultats d'une nouvelle recherche américaine. Une équipe de la Harvard Medical School a en effet découvert que le brocoli et le chou contiennent une molécule appelée indole-3-carbinol (I3C), capable d'inactiver le gène WWP1 connu pour son rôle dans le développement de certains cancers. Référence [...]
Selon l'entreprise Bayer, propriétaire de Monsanto depuis juin 2018, 18.000 hectares de colza ont été détruits en France après la commercialisation, par Monsanto, de semences contaminées par des OGM. Les dernières estimations présentées en février dernier s'élevaient à seulement 8.000 ha, une différence qui s'explique par l'application du principe de précaution. L'entreprise avait découvert en [...]
La Commission européenne va lancer auprès des États membres un plan de contrôle sur denrées alimentaires visant à évaluer la migration de certaines substances (plastifiants - dont phtalates -, bisphénol A et S, amines aromatiques primaires…) à partir de matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments. Les analyses seront réalisées entre le 15 [...]
Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytoestrogènes1, des composés fortement suspectés d’être des perturbateurs endocriniens, l’UFC-Que Choisir saisit l’ANSES et la DGCCRF pour renforcer la sécurité et l’information sur les produits alimentaires en contenant. Dans cette attente, l’Association formule des recommandations à [...]
Les cultures doivent être réalisées dans le sol. Ainsi, la culture de plants dont les racines sont dans des substrats inerte ou stérile enrichis d’une solution (billes d’argile par exemple) est interdite. Pour les élevages bio, cela signifie que tous les animaux ont accès aux parcours extérieurs et que les ruminants pâturent dès que les [...]
Les professionnels des filières viandes et œufs françaises ont lancé en 2014 une nouvelle signature « Viandes et Oeufs de France » qui garantit origine et traçabilité, afin de valoriser leurs productions auprès des consommateurs. Lire la suite…
La dégradation de la position de la France sur le marché mondial des produits agricoles et agroalimentaires n’a pas échappé à la Cour des comptes, qui la juge même « alarmante ». Suite à ce constat, la juridiction présidée par Didier Migaud a adressé début mars un référé au Premier ministre, qui vient d’être rendu [...]
Selon le rapport Cyclope 2019 sur les marchés mondiaux des matières premières, de nombreux miels en vente dans le monde seraient coupés avec de l'eau ou du sucre. Ces produits trafiqués et frelatés proviendraient en majorité de Chine. Face à l'ampleur du phénomène, les États-Unis ont décidé l'an dernier de maintenir des droits de douane [...]
Les autorités de six pays européens (Espagne, France, Italie, Hongrie, Portugal et Roumanie) ont démantelé un réseau criminel de vente illégale de poisson impropre à la consommation. Le poisson, pêché en Italie, Espagne et France, était stocké et transporté dans plusieurs pays de l'UE dans des conditions sanitaires non-conformes avant d'être vendu à des entreprises [...]
Les Carabiniers italiens de la NAS et le tribunal de Darmstadt en Allemagne on procédé à l'arrestation de 20 personnes et à la saisie de 150.000 litres de fausse huile d'olive vierge extra dans le cadre d'une enquête coordonnée par Europol. Des huiles de qualité médiocres étaient additionnées en Italie de chlorophylle, de bêta-carotène et [...]