La première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, initiative des Nations Unies, a eu lieu ce vendredi 7 juin 2019. L'occasion de revenir sur les missions, les objectifs et les chantiers en cours de la direction générale de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Rencontre avec son nouveau directeur, Bruno [...]
Par un arrêt du 5 juin, la Cour d'Appel de Lyon a invalidé la méthode d'évaluation des pesticides mise en œuvre par l'Anses, donnant ainsi raison à l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf). La fédération contestait la méthode d'évaluation du produit « Cheyenne », qui ne tenait compte « que de la substance active majoritaire [...]
Après avoir réévalué leur sécurité, les experts ont conclu que les estimations de l’apport alimentaire total en phosphates pourraient dépasser le niveau de sécurité fixé par l'EFSA. Les scientifiques de l'EFSA recommandent également l'introduction de niveaux maximum autorisés pour réduire les teneurs en phosphates lorsqu'ils sont utilisés en tant qu'additifs dans des compléments alimentaires car [...]
Lors de sa déclaration de politique générale à l'horizon 2020, le Premier ministre s’est félicité de la mise en place du Nutri-score dans le cadre de la lutte contre l'obésité et a annoncé son intention de défendre ce système d'étiquetage auprès de la Commission européenne en vue de le rendre obligatoire. Le Nutri-Score : l’information nutritionnelle [...]
Selon Public Health England (PHE), trois personnes sont décédées de la listériose au Royaume-Uni après avoir consommé des sandwichs pré-emballés contaminés. Des cas d'infection ont été confirmés chez six patients au total. Le producteur des sandwichs, The Good Food Chain, a suspendu sa production. Une enquête est en cours pour déterminer les circonstances exactes des [...]
L'association européenne SpiritsEurope a signé le 4 juin un protocole d'accord sur l'étiquetage énergétique et nutritionnel des alcools, en présence du Commissaire européen à la santé Vytenis Andriukaitis. L'accord prévoit l'introduction d'un étiquetage calorique sur les alcools sous deux formes : le nombre de calories par 100 ml et celui par unité de service. En [...]
L'Union nationale pour l'apiculture française (Unaf), le Syndicat national d'apiculture (SNA), la Fédération française des apiculteurs (FFAP), la Confédération Paysanne et Agir pour l'Environnement ont lancé une pétition pour « mettre fin à l'opacité sur l'origine des miels issus de mélange ». Les organisations demandent l'élaboration d'un décret pour obliger les négociants à renseigner les [...]
En 2018, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et près des ¾ consomment bio régulièrement (au moins une fois par mois). 12% en consomment même tous les jours ! Lire la suite…
Le règlement INCO a renforcé les règles d’étiquetage au niveau européen pour permettre aux consommateurs de connaître la composition nutritionnelle[1] de la majorité des denrées préemballées et devenir, ainsi, acteurs de leur santé de manière plus éclairée. Apprenez à lire l’étiquetage nutritionnel ! Lire la suite…
Le foyer épidémique de Listeria monocytogenes qui a touché 22 personnes dans cinq pays depuis 2014 est lié à de la truite et du saumon fumés à froid et produits en Estonie. Les experts de l'EFSA et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont pu confirmer l'origine de l'infection grâce à des [...]