Les autorités polonaises ont signalé une éclosion de salmonellose touchant 192 personnes dans l'est de la Pologne, dont 158 enfants et 34 employés d'une école maternelle. L'école maternelle « Kindergarten n° 3 » est répartie sur deux établissements dans la ville de Sanok. Des analyses microbiologiques ont permis de confirmer la présence de Salmonella enteritidis [...]
Des chercheurs de l'école d'ingénierie et de sciences appliquées de l'université Harvard (États-Unis) ont réussi à cultiver une viande de synthèse à partir de simples cellules musculaires de vaches et de lapins associées à de la gélatine. Pour la première fois, des scientifiques seraient parvenus à reproduire fidèlement la texture d'un steak. La gélatine en [...]
Selon une annexe au projet de loi de Finances présenté le mois dernier par le gouvernement, le Haut conseil aux biotechnologies (HCB) pourrait disparaître. L'annexe indique en effet que « l'instance a vocation à être supprimée ». De son côté, le Ministère de la Transition écologique et solidaire fait savoir qu'une mission d'inspection sur le [...]
Conformément à la loi EGalim, toute la restauration scolaire – de la maternelle au lycée – doit proposer au moins un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019. C'est-à-dire un menu unique (ou un menu alternatif dans le cas ou plusieurs menus sont proposés) sans viande ni poisson, crustacés et fruits de mer. [...]
Aujourd’hui, 97% des Français reconnaissent la marque AB (d’après le baromètre Agence Bio/CSA 2018). C’est l‘INAO qui assure globalement la protection et la défense de la marque AB. Lire la suite…
Pas de raison que seuls les fabricants d’emballages en plastique prennent des initiatives en faveur de l’économie circulaire. Les acteurs du verre ont aussi signé leur charte pour recycler 100 % de leurs emballages d’ici 2029. Lire la suite…
Afin de réduire l’exposition des abeilles et autres insectes pollinisateurs aux produits phytopharmaceutiques, l’Anses recommandait dans son avis du 23 novembre 2018 de renforcer les dispositions nationales imposant des restrictions en matière d’utilisation des produits pendant les périodes où les cultures sont attractives pour ces insectes. En complément, l’Agence publie un nouvel avis visant à [...]
Selon l'issue du processus du Brexit (sortie du Royaume-uni reportée au 31 janvier 2020 au plus tard), différentes conséquences sont envisageables en matière de contrôles sanitaires et phytosanitaires à l'importation et à l'exportation sur les échanges avec le Royaume-Uni. Télécharger le dossier
Les ministres de la Transition écologique et de la Santé ont annoncé avoir engagé la démarche règlementaire pour faire reconnaître le bisphénol B (BPB) comme un perturbateur endocrinien, au même titre que le bisphénol A (BPA). Cette décision fait suite à la publication la semaine dernière d'une étude de l'Anses (voir l'article L'Anses recommande d'éviter [...]
L'association de consommateurs CLCV a publié une étude qui met en évidence la faible teneur en fruits des biscuits, gâteaux et barres de céréales industriels qui vantent pourtant la présence de fruits sur leurs emballages (dénomination, photo, dessin…). L'étude pointe également la forte teneur en sucre de ces produits ainsi que la présence d'un grand [...]