Le label Bio Entreprise Durable créé en 2014 par le Synabio fait peau neuve. Le nouveau cahier des charges révisé sera applicable au 1er janvier 2020. Pour rappel, le label Bio Entreprise Durable a pour but de formaliser une démarche globale d'entreprise sur le développement durable et la RSE : (gouvernance, relation et conditions de [...]
Le groupe de concertation du Conseil National de l'Alimentation (CNA) sur l'éducation à l'alimentation a réalisé un suivi des recommandations et défini des priorités d'actions en formulant 9 recommandations clés à destination des décideurs publics et privés selon deux ambitions partagées : - une éducation à tous les âges de la vie pour rendre autonome [...]
Pouvoir identifier les risques émergents est crucial pour protéger la santé publique et l'environnement. En identifiant de façon précoce les risques émergents dans la chaîne alimentaire, l'EFSA aide les gestionnaires du risque à anticiper les risques potentiels et à prendre, en temps utile, des mesures de prévention efficaces pour protéger les consommateurs. Lire la suite…
Le dernier rapport du RASFF enregistre une augmentation des alertes entraînant un risque sérieux pour la santé. Les salmonelles, Listeria et allergènes forment le trio de tête. Lire la suite…
A quelques jours de l’ouverture du salon Anuga 2019 (du 5 au 9 octobre prochain), une étude Mintel révèle que l’éventail de produits alimentaires et de boissons bio dans le monde n’a jamais été aussi important; de quoi régaler les amateurs ! D’après Mintel Global New Products Database (GNPD), une base de données mondiale référençant les [...]
Le Ministère allemand de l'Agriculture a annoncé la mise en place du Nutriscore en 2020. L'accord de coalition du gouvernement prévoit l'implantation de ce système pour aller plus loin que l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour les aliments préemballés applicable depuis fin 2016 au niveau européen. Pour rappel, le Nutriscore est déjà utilisé en France et en [...]
Des membres de l'unité de recherche Toxalim et de l'École vétérinaire de Toulouse, en collaboration avec les universités de Montréal et de Londres, ont procédé à une étude expérimentale sur des porcelets afin de comparer le devenir, dans l'organisme, des bisphénols A (BPA) et S (BPS) présents dans les matériaux en contact avec les denrées [...]
Selon l'Institut royal néerlandais pour la Santé publique et l'Environnement (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu - RIVM), trois personnes sont mortes et une femme a subi une fausse couche aux Pays-Bas après avoir consommé de la charcuterie contaminée par la Listeria. Le RIVM soupçonne des produits provenant de l'usine d'Offerman située à Aalsmeer, dans la [...]
Le conditionneur de viandes brésilien BRF SA a reconnu avoir corrompu les inspecteurs de l'autorité en charge de la sécurité sanitaire des aliments, notamment par des dépôts bancaires. Selon la police brésilienne, la quatrième phase de l'enquête « Weak Flesh » a révélé des preuves de 19 millions de reais (4,56 M$) de pots-de-vin versés [...]
Consulter le site gouvernemental www.gouvernement.fr/transparence-rouen pour accéder à toutes les informations sur la situation suite à l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen survenu dans la nuit du 25 au 26 septembre 2019. Lire la suite…