La police financière italienne a saisi la semaine dernière à Padoue (nord-ouest) près de 10 tonnes de viande d'origine chinoise potentiellement infectée par la peste porcine africaine (PPA). Cette viande, importée illégalement dans l'UE, a été immédiatement incinérée par mesure de précaution. Les 9.420 kg de viande suspecte, destinés à des restaurants chinois de Padoue, [...]
La Commission nationale de la santé (NHC) de la République Populaire de Chine a présenté un projet de loi visant à rendre obligatoire l'étiquetage des allergènes sur les denrées pré-emballées. Le projet de loi GB7718 est soumis à consultation publique jusqu'au 28 février 2020. Outre le passage à un étiquetage obligatoire, le texte prévoit un [...]
La députée Catherine Osson (LREM, Nord) vient d'être nommée rapporteure d'une mission parlementaire sur la sécurité alimentaire. Avec un démarrage en février, cette mission parlementaire de six mois portera en particulier sur les dates limites de consommation des aliments, en vue de proposer une nouvelle législation européenne. Cette mission parlementaire s'inscrit dans le cadre des [...]
Interdiction du plastique, repas dit "végétarien", produits bio, lutte contre le gaspillage alimentaire... La loi Egalim comporte de nombreuses mesures pour la restauration collective. Certaines sont d'ores et déjà en vigueur, d'autres entreront en application dans les mois à venir. Retrouvez le champ d'application et les spécificités de ces différentes mesures. Source…
Arla Foods Ingredients souhaite mettre en évidence le potentiel croissant des hydrolysats de protéines de lait pour la gestion des allergies et des malaises chez les nourrissons. La prévalence des maladies allergiques augmente à l’échelle mondiale, tandis que jusqu’à 30% des nourrissons nourris au lait maternisé éprouvent souvent une gêne gastro-intestinale. Source…
Entre conviction personnelle et enjeux sociétaux, l’industrie alimentaire tente de s’adapter aux nouvelles habitudes des consommateurs. Tendance éclair ou de longue durée, quels aliments finiront dans nos assiettes en 2020 et comment les startups françaises s’y préparent-elles ? Source…
En matière d'alimentation humaine et animale, l'UE possède des normes de sécurité parmi les plus élevées au monde pour protéger les consommateurs, les animaux, les plantes et l'environnement. Malgré cela, chaque année, des incidents liés à la sécurité des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux sont signalés, lorsque des produits ou des ingrédients contenus [...]
Début 2019, Lundi Vert encourageait les Français à ne plus consommer de viande et de poisson le lundi. Au-delà du manifeste, l'opération a enclenché une étude scientifique visant à recruter des volontaires, déterminer les profils réceptifs et les messages efficaces. Tout cela pour adapter les campagnes nationales de prévention santé de type PNNS. Un an [...]
Selon le comité de consultation britannique sur les nouveaux aliments et procédés (ACNFP), les grandes tendances en matière de novel foods sont actuellement la durabilité, les analogues de viandes et les aliments santé. Ces dernières années, l'ACNFP a vu la multiplication des demandes d'autorisation de nouveaux aliments axés sur le bien-être, pour une utilisation dans [...]
Le directeur général de l'Anses a réaffirmé le 23 janvier, lors d'une audition au Sénat, qu'aucun élément ne justifie une éventuelle réévaluation en urgence des autorisations de mise sur le marché des fongicides à base de SDHI. Après le relais à l'international de l'alerte lancée par une équipe de chercheurs français (voir l'article Une étude [...]