Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé vouloir « accélérer la prise d'un décret » afin d'appliquer l'interdiction pour les produits végétaux d'utiliser des dénominations de produits animaux. Pour rappel, l'article 5 de la loi n° 2020-699 du 10 juin 2020 pour la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires, interdit l'utilisation [...]
Le Parlement européen a approuvé formellement le 5 octobre, en séance plénière, le report d'un an de l'entrée en vigueur du nouveau règlement sur l'agriculture biologique. Le règlement entrera donc en vigueur le 1er janvier 2022, laissant ainsi le temps nécessaire pour assurer une transposition du texte par les États membres de l'UE. Référence Vigial [...]
Le Parlement européen a rejeté deux propositions de la Commission européenne concernant les produits alimentaires contenant du dioxyde de titane et de l'acrylamide, au nom du principe de précaution et afin de garantir la protection des consommateurs, en particulier des enfants. La première objection concerne la modification proposée par la Commission à la législation établissant [...]
Après la plate-forme d’épidémio-surveillance en santé animale et celle en santé végétale, c’est au tour de la plate-forme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) d’ouvrir son site Internet dédié. Ce site est opérationnel depuis quelques jours et ouvert aux professionnels comme au grand public. Source…
Bien ranger son frigo permet de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en respectant la chaîne du froid. Retrouvez de nombreux conseils à ce sujet. Source…
La start-up annonce la montée en puissance de la production industrielle de sa gamme d’analogues de viandes. Et fait réagir vivement le monde syndical agricole. Source…
Une enquête de l'association de consommateurs CLCV a mis en évidence la faible qualité nutritionnelle des produits végétariens. L'analyse de 95 produits a montré que ceux-ci étaient majoritairement composés d'eau et très souvent ultra-transformés, en particulier les imitations de viande. Les galettes végétales sont les produits les mieux notés en termes de composition, avec en [...]
Du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, signé en 2013, à la loi Garot en 2016, jusqu'à la loi EGalim en 2018, la France a pris de nombreuses dispositions législatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Dans le même temps, elle soutient le développement d'outils dans les territoires pour que la réduction des [...]
L’ANIA et la FCD présentent leur guide sur l’application du règlement d’exécution (UE) 2018/775 sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire. Source…
Selon le laboratoire Excell, les gestionnaires de circuit de distribution des eaux courantes ont intensifié l'utilisation de chlore et de brome suite à l'apparition du virus de la Covid-19, avec pour les vignerons, un risque de saturation beaucoup plus rapide des filtres à charbon et de contamination des chais en halophénols et haloanisoles. Conséquence : [...]