Lors du dernier Conseil des ministres européens de l'agriculture, le 21 septembre dernier, sept États membres de l'UE (Italie, République Tchèque, Chypre, Grèce, Lettonie, Roumanie et Slovénie) ont exprimé leur opposition à l'extension du Nutri-Score en Europe, appelant à la mise en place d'un système d'étiquetage volontaire. Plusieurs eurodéputés ont par la suite dénoncé cette [...]
Plusieurs publications récemment signalées dans le BuSCA concernent des cas d’anisakidose humaine ou d’allergie, induits par l’ingestion de larves d’Anisakidae parasitant des invertébrés ou des poissons. Le BuSCA fait le point sur ce parasitisme et son impact au regard des pratiques de consommation actuelles. Source…
La version 7 du référentiel IFS Food (International Featured Standard) vient d'être publiée, après avoir été reportée en raison d'une procédure européenne nécessitant son évaluation par l'European Accreditation Forum. Cette nouvelle version met notamment l'accent sur l'évaluation du couple produit/process et la prise en compte de la Culture sanitaire de la sécurité des aliments. Le [...]
La Fédération du Commerce et de la Distribution a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2021 : - aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon « à la coupe » et en atelier magasin ; - aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières [...]
Neuf organisations de défense de l'environnement et de l'agriculture (Amis de la Terre, Confédération Paysanne, CSFV 49, OGM-dangers, Nature et Progrès, Réseau Semences Paysannes, vigilance OGM et Pesticides 16, Vigilance OGM 33, Vigilance OG2M) ont saisi, le 12 octobre, le Conseil d'État contre le Gouvernement, pour non-exécution de ses décisions concernant les organismes génétiquement modifiés [...]
Les représentants du monde agricole et agroalimentaire ont fait part au gouvernement d’un retour de la spirale déflationniste. Pour calmer le jeu et revenir à l’esprit des Etats Généraux de l’Alimentation, une mission de concertation a été confiée à Serge Papin, l’ex-patron de Système U. Tandis que le rapport sur les effets de l’augmentation du [...]
Durant la pandémie de Covid-19, les coopératives françaises ont été en première ligne pour assurer l’approvisionnement des ménages. Les consommateurs ont alors apprécié et privilégié l’origine France. La tendance va-t-elle perdurer ? La parole à Florence Pradier, directrice générale de la Coopération Agricole (ex-Coop de France). Source…
Selon une nouvelle étude menée chez la femme enceinte par l'Inrae, en collaboration avec le Laboratoire national de métrologie et d'essais, le Groupe de Physique des Matériaux (CNRS/INSA Rouen/Université de Rouen Normandie), le CHU de Toulouse, l'Université de Picardie Jules Verne et l'Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, les nanoparticules de dioxyde de titane présentes dans [...]
Les pays de l'UE sont exhortés à intensifier les mesures de surveillance et de biosécurité pour se prémunir contre d'éventuels nouveaux foyers épidémiques de grippe aviaire cette année. Source…
Depuis l’accident de Tchernobyl, les autorités françaises effectuent une surveillance radiologique de l’environnement. Dans ce cadre, la DGCCRF réalise chaque année des analyses sur des denrées végétales ciblées, produites en France ou importées. Lors du dernier plan annuel de contrôle, aucune radioactivité n’a été décelée dans les produits français. Source…