L’organisation agricole CIA, le Consortium national des producteurs d’huile d’olive d’Italie et l’Institut polygraphique national ont présenté un tout nouveau système antifraude permettant d’empêcher la vente d’huile d’olive vierge extra présentée comme 100% italienne alors qu’elle ne l’est pas.
Il s’agit d’une bague portant un numéro unique et un QR code, à apposer sur le col des bouteilles d’huile d’olive. Le système repose sur trois piliers : le marquage de sécurité pour protéger les produits contre les risques de falsification ; la traçabilité à travers un système d’information fournissant des données sur la distribution des produits scellés ; et la retraçabilité qui permet d’assurer le suivi des produits tout au long de leur durée de vie grâce à un numéro unique combiné à des codes de contrôle.
Référence Vigial : A79365