Deux ans après la Déclaration de Milan, les autorités suisses, des producteurs d’aliments et des représentants du commerce de détail ont fixé la semaine dernière des objectifs concrets de réduction des sucres dans l’alimentation. D’ici fin 2018, les sucres ajoutés devront ainsi diminuer de 2,5% dans les yogourts et de 5% dans les céréales pour petit-déjeuner.
Désormais, 14 producteurs de denrées alimentaires et représentants du commerce de détail d’importance qui ont approuvé le Mémorandum d’entente (MoU), ou Déclaration de Milan, signé le 4 août 2015 au cours de l’Exposition universelle. Ce Mémorandum d’entente a pour but de faire diminuer petit à petit, d’ici fin 2018, la teneur en sucres ajoutés dans les yogourts et les céréales pour petit-déjeuner.
Référence Vigial : A88612