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Excellente image auprès des consommateurs français :
La consommation de poissons, coquillages et crustacés révèle un arbitrage économique plus marqué qu’auparavant. L’enquête « Consommation : Le positionnement complexe des produits aquatiques en 2025 » met en lumière des enjeux cruciaux pour l’ensemble de la filière agroalimentaire.
Les produits aquatiques disposent d’une excellente image aux yeux des Français, qui leur attribuent nombre de vertus comme l’apport en vitamines et minéraux (96%), ainsi que des bénéfices pour la mémoire et le cerveau (95%), le système cardio-vasculaire (94%), pour la ligne (93%) ou encore pour les muscles (90%) et les os (87%). Un ensemble de vertus attribuées à ces produits qui se trouvent même en progression sur les dernières années (+8 points depuis 2019 pour leurs bénéfices sur les muscles et les os).
Malgré une excellente image auprès des consommateurs français, la consommation de poissons, coquillages et crustacés révèle un arbitrage économique plus marqué qu’auparavant. L’enquête « Consommation : Le positionnement complexe des produits aquatiques en 2025 » met en lumière des enjeux cruciaux pour l’ensemble de la filière agroalimentaire.
Produits aquatiques : Un attrait confirmé, mais un positionnement de plus en plus complexe pour le marché français l AGRO-MEDIA.FR
SOURCE : AGRO-MEDIA.FR