À la suite d’un nouvel accident domestique, survenu plus de 11 ans après l’achat de l’appareil, la DGCCRF attire à nouveau l’attention des consommateurs sur les risques graves associés à l’utilisation de certains siphons culinaires dangereux et appelle à la vigilance lors de leur utilisation. Depuis 2010, plusieurs modèles de siphons culinaires (appelés également siphons [...]
L’atteinte des objectifs de neutralité carbone à l’horizon 2050 implique la mise en place de politiques ambitieuses. Cette transition rapide et profonde nécessite notamment des investissements annuels estimés à environ 110 milliards d’euros en 2030 par rapport aux investissements déjà réalisés pour la décarbonation. La mise en place de politiques publiques pour décarboner l’économie : Le [...]
Fournisseurs de services écosystémiques, les agriculteurs sont parfois sollicités pour accueillir, sur leurs terres, des mesures de compensation écologique. Ces dispositifs prennent une place croissante dans la lutte contre l’artificialisation des sols et dans la promotion d’un aménagement des territoires durable. Une recherche menée dans six régions de France montre cependant qu’ils ne contribuent pas [...]
Chaque année, les Prix d'Excellence du Concours général agricole récompensent les producteurs français pour leur savoir-faire et régularité dans l’excellence de leur production. Mais que signifie cette distinction prestigieuse ? Créé en 2000, le Prix d'Excellence récompense chaque année les producteurs qui ont obtenu les meilleurs résultats aux trois dernières éditions du Concours général agricole. [...]
La FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont détaillé leurs demandes après une nouvelle journée d’actions partout en France. La FNSEA a réclamé ce mercredi 24 janvier au soir des aides « immédiates » pour les agriculteurs et un allègement des contraintes environnementales, dans une liste détaillée de demandes adressée au gouvernement en pleine mobilisation de la profession dans [...]
En France, le Nutri-Score a été mis en place depuis 2017. Ce logo basé sur une échelle de 5 couleurs et de 5 lettres est destiné à informer sur la qualité nutritionnelle des produits que nous achetons. En 2024, son mode de calcul évolue pour aider encore mieux les consommateurs à faire des choix éclairés [...]
Selon les conclusions de la dernière évaluation des risques menée par l’EFSA, l’exposition des consommateurs à l’arsenic inorganique présent dans les aliments constitue un problème de santé publique. Ces conclusions confirment les résultats de la précédente évaluation menée par l’EFSA en 2009 sur les risques liés à la présence d’arsenic inorganique dans les aliments. Les principaux contributeurs à l’exposition alimentaire sont le [...]
La loi Agriculture et Alimentation, dont l'un des principaux objectifs est de favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous, prévoit de nombreuses dispositions pour la restauration collective. La plus emblématique étant d'atteindre 50% de produits durables ou sous signes d'origine et de qualité (dont 20% de produits bio) dans la restauration collective. Le [...]
La plateforme de l'État « ma cantine » vise à aider les acteurs de la restauration collective à mieux comprendre la loi EGalim, ainsi que la loi Climat et Résilience, qui comportent des objectifs ambitieux en matière d’alimentation durable et de qualité. Cet outil met à la disposition des gestionnaires de cantines les informations nécessaires [...]
Le groupe de travail « accompagnement » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) a réalisé une mise à jour des guides pratiques à l’attention des acheteurs des restaurations collectives en régie directe et en prestations de service. Ces guides sont des outils d’accompagnement pour la mise en œuvre d’achats durables afin d’atteindre les [...]