L´entreprise américaine Sweegen étendra son portefeuille de produits début 2022 avec le lancement commercial de brazzéine, une protéine édulcorante intense issue du fruit du Pentadiplandra brazzeana, une plante de l'Afrique de l'Ouest. Ce nouvel édulcorant zéro-calories, thermiquement stable, a été développé en collaboration avec la société Conagen, qui a réussi à porter sa production par [...]
À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, ont réaffirmé l’engagement de la France pour réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025 et lancent les réflexions pour un Pacte 3. Source…
Les États membres de l'UE ont approuvé le 8 octobre une proposition de la Commission visant à interdire l'utilisation du dioxyde de titane (TiO2) en tant qu´additif alimentaire (E171) dès 2022. Sauf avis contraire du Parlement européen et du Conseil, une procédure de suspension progressive d´une période de six mois devrait précéder l'interdiction totale du [...]
La France a notifié à la Commission européenne un projet de décret relatif à l´utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales. Ce projet de décret vise à encadrer l'emploi des dénominations désignant traditionnellement des denrées alimentaires d´origine animale pour la description, la commercialisation ou la promotion des denrées à [...]
La Commission européenne a adressé un nouvel avertissement à la République Tchèque pour non-respect des règles de l´UE en matière de contrôles officiels des produits alimentaires. Cet avertissement s´accompagne d´un avis motivé émis dans le cadre des procédures d´infraction européenne. Une première lettre de mise en demeure initiale sur ce sujet avait été envoyée à [...]
Des chercheurs de l´université de technologie de Kaunas (Lituanie) et de l´université d´Helsinki (Finlande) ont développé un nouvel analogue de viande à base de pulpe de soja fermenté, ou okara, qui pourrait changer les contours de ce marché en forte expansion. L´okara est un co-produit de la production de lait de soja et de tofu. [...]
En application de la feuille de route signée avec les professionnels de la filière volailles en juillet dernier, le ministère de l´agriculture et de l´alimentation a publié deux arrêtés qui viennent renforcer le dispositif de prévention des crises influenza aviaire en France. Le premier arrêté définit les parties du territoire métropolitain au sein desquelles le [...]
Selon une étude de l´ONG Pesticide Action Network, les raisins et les oranges commercialisés au Royaume-Uni sont les fruits qui contiennent le plus de pesticides, avec respectivement 87,2% et 86,7% des échantillons testés en contenant. Viennent ensuite les fruits secs (81,9%), les poires (73,6%), les haricots (34,7%) et la laitue (23,6%). L´enquête a révélé la [...]
L'Efsa et l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) ont entamé des consultations en parallèle sur les évaluations scientifiques initiales du glyphosate. Ces consultations dureront jusqu´au 22 novembre 2021 et toutes les parties intéressées sont encouragées à y contribuer. Lors de sa consultation, l'Efsa recueillera des commentaires sur le rapport d'évaluation relatif au renouvellement de l'approbation [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu´au 22 octobre 2021 sa feuille de route pour l´élaboration d´une proposition de règlement relatif aux végétaux produits à l´aide de certaines nouvelles techniques génomiques. Cette initiative vise à proposer un cadre juridique applicable aux plantes obtenues par mutagénèse ciblée et par cisgénèse ainsi qu´aux produits destinés à [...]