Lors de la réunion du Comité permanent sur les végétaux, les animaux, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (section Santé végétale) des 21 et 22 octobre, l´Efsa a reconnu l´obligation d´imposer le traitement par le froid des agrumes importés d´Afrique du Sud sur le marché communautaire, dans le cadre de la lutte contre [...]
Selon le nouveau rapport publié aujourd'hui par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), les bactéries chez l’homme et l’animal continuent de présenter une résistance aux antimicrobiens. Le rapport souligne certains problèmes émergents et confirme que la résistance aux antimicrobiens constitue l'une des [...]
Une nouvelle version de la norme NF EN 620 en date d´octobre 2021 est disponible auprès de l´Afnor. La norme NF EN 620 : Équipements et systèmes de manutention continue - Prescriptions de sécurité pour les transporteurs à courroie fixes pour produits en vrac, spécifie les prescriptions techniques destinées à réduire les phénomènes dangereux pouvant [...]
Selon une étude internationale publiée dans le British Medical Journal, les essais cliniques réalisés sur les laits infantiles sont généralement peu fiables et peuvent conduire à des affirmations trompeuses en matière de nutrition. L´étude a examiné le déroulement de 125 essais cliniques menés depuis 2015. Les auteurs considèrent que quatre cinquièmes des essais analysés présentent [...]
L´Organisation des Nations unies pour l´alimentation et l´agriculture (FAO) a lancé une nouvelle plateforme dématérialisée destinée à aider les pays à déceler de manière précoce les maladies animales graves et à atténuer leurs impacts. Baptisé Empres-i +, ce nouveau système mondial d´information sur les maladies animales vient remplacer sa version antérieure Empres-i, lancée en 2004. [...]
La Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2022 aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon "à la coupe" et en atelier en magasin, ainsi qu´aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement [...]
L´Efsa a mis à jour son document d´orientation relatif à la présentation des données aux fins d´une évaluation de la sécurité des enzymes alimentaires. Ce guide actualisé vient compléter le précédent document publié en 2009 en tenant compte des développements scientifiques récents en matière d´évaluation des risques relatifs aux enzymes alimentaires. Il intègre en particulier [...]
Cinq pays européens ont signalé des infections à Salmonella liées à la consommation de produits à base de sésame tels que du tahini et du halva importés de Syrie. Source…
Suite à une consultation publique menée cet été, l´ordonnance n° 2021-1325 du 13 octobre 2021 a confirmé le transfert des missions du Haut-conseil des biotechnologies (HCB) à différentes instances déjà existantes, à compter du 1er janvier 2022. Ainsi, l´expertise scientifique actuellement menée par le comité scientifique du HCB sera transférée à l´Anses, en ce qui [...]
Dans le cadre d´une étude de cohorte prospective menée auprès de 116 087 adultes âgés de 35 à 70 ans, issus de 21 pays du monde, une équipe de recherche internationale a mis en évidence une association entre la consommation d´aliments ultra-transformés et l´incidence des maladies inflammatoires chroniques de l´intestin (MICI). Une consommation d´au moins [...]