Le Conseil de l'Europe a mis en consultation jusqu'au 29 avril 2022 un projet de mise à jour du guide technique de l'UE sur les métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets destinés au contact alimentaire. Cette 2e édition a été élaborée par le Comité européen sur les matériaux et objets pour contact alimentaire [...]
Le Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire a approuvé lors de sa dernière réunion un projet de document d'orientation sur la gestion des épidémies d'origine alimentaire. Ce guide en cours d'élaboration propose une approche structurée pour une meilleure préparation des états afin de limiter l'étendue de ces épidémies. Il couvre différents aspects de la gestion [...]
À la demande des professionnels de la volaille, la Direction générale de l'alimentation (DGAL) étudie actuellement un projet de dépeuplement préventif de tous les élevages de canards de chair et d'engraissement situés au nord de la zone réglementée de Loire atlantique-Vendée-Maine et Loire, afin de créer un pare-feu entre la Bretagne et les Pays-de-Loire. Cette [...]
L'IFS a annoncé le lancement d'un processus de révision du référentiel IFS Food. La nouvelle version 8 permettra notamment d'aligner le référentiel avec les dernières normes approuvées par le Codex Alimentarius et la future norme ISO 22003-2 relative au management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle inclura également une révision du système de notation [...]
Une équipe de l'Anses, en partenariat avec Inrae et les chambres régionales d'agriculture, a évalué l'impact de la culture des variétés rendues tolérantes aux herbicides (VRTH) sur la diversité des plantes dans et autour des parcelles cultivées. Les chercheurs ont comparé la diversité des plantes adventices comme l'ambroisie et les pratiques agricoles associées aux cultures [...]
La France compte 1006 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage, soit 31 de plus. La maladie poursuit notamment sa progression en Vendée (plus de 500 cas), en Loire Atlantique (71) et dans le Maine-et-Loire (73). Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé le lancement d'une opération de dépeuplement de l'ensemble des élevages [...]
… la France compte 892 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage… Source…
Point sur les investigations en cours concernant des cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) chez l’enfant. Rappel des recommandations de prévention des risques alimentaires. Source…
Un projet de loi ratifiant l'ordonnance du 15 décembre 2021 relative aux variétés rendues tolérantes aux herbicides (VRTH) a été déposé au Sénat le 9 mars. Cette ordonnance est nécessaire à la mise en œuvre de la décision n° 388649 du 7 février 2020 sur la mutagénèse et les VRTH, par laquelle le Conseil d'État [...]
Des chercheurs de l'INRAE ont réalisé une synthèse bibliographique à partir des travaux scientifiques portant sur les mécanismes d'action du glyphosate et des herbicides à base de glyphosate sur la fertilité mâle et femelle chez les animaux modèles et les humains. Cette synthèse décrit les effets de l'exposition au glyphosate ou aux herbicides à base [...]