Les autorités britanniques ont annoncé le 28 avril 2022 un nouveau report de l'introduction des processus de contrôle SPS aux frontières en Grande-Bretagne. Les contrôles devant être introduits à partir de juillet 2022 sont reportés à fin 2023. Source…
Selon un nouveau bilan du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 1 348 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) ont été détectés en élevage en France. Depuis la confirmation d'un premier foyer le 26 novembre 2021 dans un élevage commercial de poules pondeuses dans le département du Nord, puis le 16 décembre dans un élevage [...]
Les autorités sanitaires de Groß-Gerau, dans la Hesse, ont présenté leurs excuses pour des erreurs commises dans le cadre d'une enquête sur un foyer de listériose. Quatre personnes ont été infectées entre octobre 2021 et janvier 2022, dont une personne est décédée, porteuse de la Listeria mais pas des suites de la listériose. Des concombres [...]
Selon l'IFIP - Institut du porc, le Ministère allemand de l'Agriculture entend introduire en 2022 un étiquetage obligatoire du mode d'élevage sur certains produits. Cette mesure devrait être obligatoire pour les produits allemands et volontaire pour les produits importés, et s'appliquera dans un premier temps à la viande fraîche et non transformée de porc, vendue [...]
La crise en Ukraine et en Russie affecte l’approvisionnement de l'industrie alimentaire pour la production de certaines denrées. Des dérogations d’étiquetage sur la composition sont possibles afin de permettre la poursuite de la production à condition que cela n’affecte pas la sécurité des consommateurs, notamment en cas d’allergie. Retrouvez ici la liste des produits concernés [...]
La jeune société va lancer son premier analogue de filet de volaille mis au point avec son procédé de texturation et récompensé au concours i-Nov 2022. Élaboré à partir de protéines végétales, le produit contient une dizaine d’ingrédients (sans additif jugé controversé) et autant de protéines qu’un filet animal. Affichant un Nutri-Score B, il sera [...]
La DGCCRF a contrôlé les étiquetages et la composition des blocs de foie gras et des produits à base de foie gras d’oie ou de canard afin d’en vérifier la loyauté. Les manquements constatés les années précédentes persistent : non-respect de la proportion de foie gras devant être utilisée dans les produits à base de [...]
L’étiquetage des denrées alimentaires et les normes du Codex permettent de protéger les consommateurs souffrant d’allergies. Source…
L'Agence européenne des produits chimiques (Echa) a évalué la sécurité de 148 bisphénols et préconise de soumettre 34 de ces substances à des restrictions renforcées au titre du règlement REACH concernant l'enregistrement, l'évaluation et l'autorisation des substances chimiques, ainsi que les restrictions applicables à ces substances (règlement n°1907/2006). L'Echa pointe en particulier les propriétés de [...]
À fin avril, la France comptait plus de 1 300 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène en élevage, auxquels s'ajoutent près d’une cinquantaine cas en faune sauvage et une trentaine de cas en basse-cours.