Agrilocal, c'est une plate-forme de mise en relation directe entre producteurs locaux et acheteurs publics qui ont une mission de restauration collective. Initiée dans la Drôme en 2012, la démarche concerne aujourd'hui 34 départements. Entrer gratuitement en relation directe avec les producteurs locaux. Voilà ce que permet Agrilocal aux acheteurs publics du domaine de la restauration collective. [...]
Ce guide dresse la liste des produits les plus achetés et consommés durant la période. De l’alimentaire (champagne, foie gras, saumon…) aux produits multimédia (jeux vidéo, tablettes numériques, smartphones…), en passant par les jouets, vous saurez tout sur la réglementation en vigueur, les pièges à éviter et les recours en cas de déconvenue. Gare aux [...]
Vous souhaitez faire d’AFNOR Indiko votre outil de pilotage sur-mesure ? Les 19 indicateurs de performance qualité choisis par le groupe Afnor constituent une base de pilotage indispensable et gratuite à l’issue de laquelle vous aurez le choix d’aller plus loin. Le groupe Afnor vous propose de développer avec vous un comparateur sur-mesure : benchmark [...]
L'ISO a annoncé la publication d'une nouvelle édition du Guide international sur l'emballage élaboré par le Comité de l'ISO pour la politique en matière de consommation (COPOLCO). Ces recommandations doivent répondre aux besoins des consommateurs en fournissant des lignes directrices destinées aux concepteurs de produits, aux fabricants, aux organismes de réglementation et à tous les [...]
Dans un arrêté du 13 novembre, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) a conclu que la saveur d'un produit alimentaire, notamment un fromage, ne peut pas bénéficier d'une protection par le droit d'auteur car elle ne peut être considérée comme une œuvre. « La directive 2001/29/CE du Parlement européen et du Conseil, du [...]
L’Explorateur de VNR est un outil interactif qui permet d’accéder rapidement et facilement aux VNR de l’EFSA. Il est destiné aux utilisateurs finaux de ces valeurs, notamment les professionnels de la nutrition et de la santé, les gestionnaires du risque, les décideurs politiques, les fabricants de produits alimentaires ou les scientifiques. Lire la suite…
Après la divulgation, la semaine dernière, du contenu d'un rapport de la Direction générale de la santé (DGS) concernant la présence de salmonelles dans l'usine Lactalis de Craon (voir l'article Affaire Lactalis: des produits de la tour n°2 de l'usine de Craon également contaminés), la DGS a fait savoir que l'un de ses comptes-rendus « [...]
Suite à la détection par les autorités néerlandaises de vitamine B2 contaminée par un OGM interdit en Europe, la DGCCRF a confirmé que 150 tonnes d'aliments pour animaux contenant cette substance avaient été distribuées en France à « trois fabricants d'aliments et douze éleveurs ». « Plus d'une centaine d'élevages clients pourraient avoir été approvisionnés [...]
La commission de l'environnement et de la santé publique (Envi) du Parlement européen a adopté une proposition de règlement visant à permettre à l'Efsa de travailler plus efficacement et de façon plus transparente. Ces nouvelles règles ont pour but d'améliorer la transparence dans l'évaluation des risques, la fiabilité, l'objectivité et l'indépendance des études sur lesquelles [...]
« Le sens de l’histoire, c’est l’alimentation personnalisée ! Dans 15 ans, il est hautement probable que nous mangerons en fonction de notre génome et de notre microbiote. Pour cela, les outils numériques peuvent jouer le rôle d’aide à la décision, afin de mieux faire correspondre nos choix alimentaires à nos besoins », affirme Daniel [...]