L'Agence a présenté son programme de travail pour l'année 2014, élaboré à l'issue d'un processus de consultation avec les ministères et les parties prenantes. Après une année 2013 particulièrement active -bisphénol A, radiofréquences, boissons énergisantes, exposition des travailleurs aux bitumes, etc.-, l'Agence met l'accent en 2014 sur des travaux d'évaluation des risques concernant spécifiquement les [...]
Le vrac est à la mode. Les chaînes de magasins bio en proposent depuis longtemps. La nouveauté, en revanche, provient des hypers et des supermarchés de plus en plus nombreux à mettre en place des distributeurs de produits en vrac en magasins : pâtes, céréales, riz, etc. Face à ce mouvement, défendu par les environnementalistes [...]
Présentation de l'avis "Favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée" par M. Thierry DAMIEN, rapporteur, au nom de la section de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation L’alimentation, qui s’inscrit dans l’histoire, la géographie et la culture de notre pays, y occupe toujours une place particulière. En effet, pour nos concitoyens, il ne s’agit pas seulement d’un acte vital, mais aussi d’un plaisir à partager et d’un vecteur de lien social. Toutefois, avec l’évolution de plus en plus rapide des modes de vie, l’alimentation est désormais porteuse de problématiques de natures très différentes : santé publique en termes à la fois de sécurité sanitaire et d’équilibre nutritionnel, accessibilité financière, lutte contre le gaspillage, maintien de filières économiques génératrices d’emplois, impacts environnementaux des modes de production et de transformation ou encore préservation d’un modèle alimentaire et de traditions gastronomiques face aux risques de standardisation des produits et des goûts. Chacun d’entre nous doit avoir conscience que notre alimentation représente quelque chose d’essentiel et non une variable d’ajustement dans nos choix de consommation ou nos modes de vie. [...]
L'affaire a d'ores et déjà fait le tour des réseaux sociaux. Des gâteaux à la vanille portant la mention « Cocaïne : 12 grammes » dans la liste des ingrédients ont été mis en vente dans l'une des enseignes du groupe Carrefour en Argentine. Face à l'ampleur des réactions déclenchées par la publication sur Twitter [...]
Selon une étude Ifop réalisée pour les opticiens Atol, les consommateurs français prennent davantage en compte l'origine des produits dans leurs décisions d'achats. 73% des Français estiment ainsi que le made in France est devenu un critère plus important qu'il y a dix ans, en particulier dans le domaine alimentaire. 73% des consommateurs interrogés se [...]
Quelques mois après la fin de la crise de la viande de cheval, l’ANIA et ses fédérations sectorielles concernées - ADEPALE, EGS, FICT - ont poursuivi leur action pour accompagner les entreprises dans la lutte contre la fraude sur l’espèce de viande. L’ANIA vient ainsi de publier sur son site internet une nouvelle version de [...]
Le présent décret précise les règles de composition des produits : ajout de sucres non autorisé dans les jus de fruits, possibilité d'élaborer un nectar sans addition de sucres ni d'édulcorants et nouveaux paramètres qualitatifs. Il s’agit de la transposition de la directive 2012/12/UE du Parlement européen et du Conseil du 19 avril 2012 modifiant la directive [...]
Les agents améliorants et les nouvelles denrées alimentaires ne peuvent être utilisés par l’industrie agro-alimentaire qu’après l’obtention d’une autorisation de mise sur le marché nationale ou européenne, selon les cas. Lorsque la substance est autorisée, elle est inscrite sur une liste positive : toute substance non inscrite sur cette liste est interdite. Un agent améliorant n’est pas nécessairement une [...]
Les produits alimentaires commercialisés en France, doivent, quelle que soit leur origine (France ou étranger), respecter la réglementation européenne protégeant les AOP/IGP/STG (hors vins et spiritueux) ainsi que les lignes directrices de la Commission européenne concernant l’étiquetage des produits élaborés avec des ingrédients AOP ou IGP. Un plan de surveillance permet de vérifier le respect de [...]
Voici les résultats d’une récente enquête menée par Ipsos pour RESPECT'In* sur les Français et la confiance alimentaire : > Près de deux Français sur trois (62%) estiment manquer d'informations sur la qualité des produits qu'ils achètent > La majorité des sondés (59%) assure ainsi s'interroger "souvent" sur les ingrédients que contiennent les produits fabriqués par les industriels de l'agroalimentaire. Un quart [...]