La norme expérimentale XPV06-001 publiée en septembre 2017 a été retirée du catalogue de l'Afnor. À l'issue d'une réunion, la semaine dernière, de la commission de normalisation chargée de ce projet, les membres ont en effet décidé d'annuler cette norme volontaire. La publication de la norme XPV06-001 l'an dernier avait suscité de nombreuses réactions et [...]
L'Actia ouvre dès le 16 avril un Mooc sur la qualité des aliments. Pour le Réseau français des instituts techniques, l'objectif est de répondre aux questions que se posent les fabricants lors du développement d’un nouvel aliment : « Comment assurer la qualité sanitaire de mon produit sans altérer la qualité nutritionnelle ? Comment développer [...]
Stéphane Travert, Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a conclu un accord avec l'Inra et l'Anses dans le but de renforcer la surveillance sanitaire dans les domaines de la santé des végétaux, des animaux et de la sécurité sanitaire des aliments. Les Etats généraux de l'alimentation ont souligné la nécessité de renforcer le dispositif national [...]
L'Anses, et l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer) ont signé une convention cadre de partenariat pour une durée de cinq ans afin de renforcer leurs collaborations sur l'étude des contaminants chimiques et microbiologiques des produits de la pêche et la santé des poissons et des mollusques : biotoxines marines, éléments traces [...]
Vector icons brickwork and building trowel Première brique de mise en œuvre des États généraux de l'alimentation (EGA), ce projet de loi apporte des éléments de réponse à la question suivante : quelle politique alimentaire veut-on construire ? Lire la suite…
L'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) mettra en place à partir du 2 mai 2018 des dispositions de contrôle communes visant à harmoniser et simplifier le dispositif de contrôle des produits sous signes officiels de la qualité et de l'origine. Ces dispositions définissent des modalités de contrôle communes aux produits sous AOP, [...]
Des producteurs maraîchers et arboriculteurs de différentes régions de France réunis au sein du collectif « Nouveaux Champs » ont annoncé la création d'un label visant à garantir au consommateur « zéro résidu de pesticides » sur leurs fruits et légumes. Le label sera régi par un cahier des charges contrôlé et vérifié de façon [...]
Le dispositif de nutrivigilance est un système de veille sanitaire dont l'objectif est d'améliorer la sécurité du consommateur en identifiant rapidement d'éventuels effets indésirables liés, notamment, à la consommation de compléments alimentaires ou de nouveaux aliments. Ce dispositif unique en Europe a été mis en place en 2009. L'objectif de ce dispositif est d'améliorer la [...]
Le Président de la République a demandé aux interprofessions d'élaborer des plans de développement et de transformation des filières agricoles et agroalimentaires. « …Chaque filière aura à porter le plan de transformation qui est en quelque sorte sa part de responsabilité accompagnant la contractualisation et l’augmentation du seuil de revente à perte. Chacun devra faire [...]
« …J’ai rappelé le rôle et les responsabilités de chacun dans une chaîne où tous les maillons sont interdépendants, du producteur au distributeur, en passant par le transformateur. Il s’agit de procéder à une surveillance rigoureuse des produits et des procédés de fabrication, d’assurer une réactivité et une transparence totale. J’ai insisté sur la responsabilité de [...]