Détectées pour la première fois en France en 2018, les brévétoxines sont des toxines produites par des microalgues marines. L’inhalation d’embruns contaminés lors de la baignade ou d’activités nautiques peut provoquer des intoxications. Les professionnels qui travaillent dans des zones contaminées sont les plus exposés, les femmes enceintes ou les personnes asthmatiques étant les plus sensibles. [...]
La mouche drosophile peut être utilisée pour évaluer le risque qu’un pesticide induise la maladie de Parkinson. Telle est la conclusion des scientifiques de l’unité Maladies neuro-dégénératives du laboratoire Anses de Lyon, qui ont travaillé en collaboration avec des chercheurs de l’École normale supérieure de Lyon. Par ailleurs, ce travail sur le paraquat a révélé [...]
Les préparations à base de plantes (phytothérapie) ou d’huiles essentielles (aromathérapie) sont des alternatives aux autres médicaments, dits allopathiques, de plus en plus utilisées pour soigner les animaux. Ce constat est valable y compris pour les animaux producteurs de denrées alimentaires. Si les produits ont une visée thérapeutique, ils sont alors considérés comme des médicaments [...]
La Fédération du commerce et de la distribution (FCD) a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2022 : - aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial industriel ; - aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon "à la coupe" [...]
Alors que la vente et la consommation de la fleur de chanvre contenant du cannabidiol (CBD) viennent d'être interdits par un arrêté du 30 décembre 2021, le Conseil constitutionnel précise dans une décision du 7 janvier la définition des stupéfiants. Selon le Conseil constitutionnel, « La notion de stupéfiants désigne des substances psychotropes qui se [...]
Pour établir la prochaine réforme de la Politique agricole commune, la Commission européenne a fixé des objectifs ambitieux en matière d’environnement et d’action pour le climat, soulignant la nécessité de mieux cibler les aides et de s’appuyer davantage sur le triptyque vertueux : recherche, innovation et conseil. Source…
Le député de Haute-Garonne prendra la direction générale de l’Ania (Association nationale des Industries Alimentaires) le 1er mars prochain à l’issue de la dernière session de travail de l’Assemblée Nationale. Source…
Santé publique France a publié les données de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives pour l'année 2020. Il en ressort une nette diminution de 43% de Tiac déclarées en 2020 par rapport à 2019, à corréler à l'impact de la pandémie de Covid-19 et aux mesures de distanciation sociale mises en place. Au total, 1 010 [...]
Emballages, produits bio, performance énergétique,…, le cadre réglementaire va évoluer fortement cette année, notamment en lien avec les transitions environnementales. Le point sur les principales évolutions. Source…
Malgré la progression de leurs ventes, les aliments éthiques et durables se heurtent toujours au même obstacle : leur coût. C'est le constat d'une récente étude Mintel. Focus. Source…