L'opération OPSON XI coordonnée par Europol entre décembre 2021 et mai 2022 dans 26 pays européens a conduit à la saisie de 26 800 tonnes d'aliments contrefaits, dont 15 millions de litres de boissons alcoolisées (vins et spiritueux). Les quelque 74 000 contrôles réalisés aux postes frontières de l'UE, sur les places de marché physiques [...]
Dans un arrêt du 30 juin 2022, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) : a précisé les règles applicables concernant les limites de présence de Listeria monocytogenes à prendre en compte pour une denrée alimentaire déjà mise sur le marché : « Les dispositions combinées de l'article 3, paragraphe 1, et de l'annexe [...]
Le nouvel arrêté du 08/11/2022 qualifie le niveau de risque influenza aviaire : il est pris à la suite d'une contamination élevée de l'environnement par des virus influenza aviaire hautement pathogène (objectivée par les nombreuses détections de ces virus dans l'avifaune sauvage libre et aggravée par l'observation de flux d'oiseaux migrateurs susceptible d'être contaminée par [...]
La cnDAspe a été saisie le 4 avril 2022 par 21 parlementaires de l’Assemblée nationale et du Parlement européen et par une ancienne parlementaire, conjointement avec le consortium d’ONG « Secrets Toxiques », saisine conforme à l’article 4 de la loi 2013-316 relative à l’indépendance de l’expertise en matière de santé et d’environnement et à la protection [...]
Les partenaires du P3A (Partenariat Analyse Authenticité Arômes), initié en 2020 dans le but de construire un réseau entre les entreprises de l'aromatique alimentaire et des laboratoires publics et privés dans le cadre des analyses de l'authenticité des arômes, viennent de publieur premier outil commun intitulé Contrôles analytiques et conformité réglementaire des arômes naturels ». [...]
Les États membres de l'UE ont approuvé lors du dernier Conseil européen un projet de règlement présenté par la Commission, autorisant la commercialisation de formulations congelées et lyophilisées à base de larves de ver de farine (Alphitobius diaperinus) et de grillon domestique partiellement dégraissé (Acheta domesticus). Suite à cet avis favorable, le projet de règlement [...]
A l’occasion de la Journée mondiale du diabète, le 14 novembre, Santé publique France publie les premiers résultats de l’étude Entred 3. Conduite en métropole en 2019, cette étude vise à améliorer les connaissances de l’état de santé des personnes présentant un diabète en France. Source…
La DGCCRF a procédé à 2 807 contrôles dans le secteur vitivinicole en 2020 et plus de 3 600 en 2021, afin de s'assurer de la loyauté des produits et des informations délivrées aux consommateurs. Les résultats montrent que les exigences réglementaires sont globalement respectées, avec 85,18% des actions de contrôles ayant abouti à un [...]
Après de récents épisodes d'infections à Listeria associés à la consommation d'aliments crus ou peu cuits, comme des saucisses de Francfort, les carabiniers et les services de protection de la santé du Ministère italien de la Santé ont lancé une campagne de contrôles dans toute l'Italie afin de vérifier la bonne gestion de la sécurité [...]
La dernière enquête de la DGCCRF sur les colorants dans les confiseries a montré que trop de professionnels artisans méconnaissent encore la règlementation en matière d'usage de colorants et plus généralement d'additifs. L'enquête menée de 2018 à 2020 a permis d'effectuer près de 960 contrôles, concernant principalement les règles relatives aux additifs (50% des contrôles) [...]