La Commission européenne a publié dans le Journal officiel une mise à jour des recommandations sur les niveaux d’acrylamide présents dans les aliments. Ces nouvelles valeurs remplacent celles publiées en 2011. Elles se basent sur les travaux de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) réalisés entre 2007 et 2012, ainsi que sur les retours [...]
La dernière enquête annuelle de la DGCCRF portant sur la qualité des fruits et légumes et sur l'information du consommateur a donné lieu à 61.466 actions de contrôle. Menée à tous les niveaux de la filière de distribution des fruits et légumes frais (producteurs, expéditeurs, grossistes, grandes et moyennes surface, commerce de détail spécialisé ou [...]
La DGCCRF surveille l'évolution de la teneur en carbamate d'éthyle dans les eaux-de-vie de fruits à noyaux et vérifie la composition de certaines catégories de boissons spiritueuses. Lors de la dernière enquête, la surveillance a plus particulièrement porté sur trois points : - la conformité des whiskies et des vodkas en termes de composition ; [...]
Lors de la production et de la commercialisation des produits vitivinicoles, la DGCCRF recherche les pratiques frauduleuses sur l’indication des cépages et millésimes, éléments déterminants dans le choix des consommateurs. La dernière enquête menée en ce sens a porté en particulier sur : Les vins de cépage, au regard des précédentes enquêtes au cours desquelles une fraude importante [...]
La DGCCRF a renforcé la surveillance des miels en contrôlant les mentions d’étiquetage (dénominations de vente, indication du pays d’origine, allégations valorisantes et allégations de santé), la qualité des produits et la non-adultération par des sucres exogènes. L’enquête a été menée auprès de producteurs, importateurs, grossistes, centrales d’achat, grandes et moyennes surfaces et commerces de [...]
L'Afnor, via sa filiale Afnor Solutions d'achats, a lancé Acesia, une plateforme collaborative destinée à aider les entreprises à vérifier la conformité réglementaire de leurs fournisseurs afin de mieux maîtriser les risques. L'objectif de ce nouvel outil est d'augmenter la fiabilité et la transparence des relations avec les fournisseurs. Les entreprises ont ainsi la possibilité [...]
La DGCCRF a enquêté sur les pratiques frauduleuses en matière d'indication des cépages et des millésimes au stade de la production et de la commercialisation des produits vitivinicoles. La dernière enquête menée en ce sens a porté en particulier sur : - les vins de cépage, au regard des précédentes enquêtes au cours desquelles une [...]
Les tomates destinées à l'exportation ne sont plus soumises à l'obligation d'analyses depuis le 1er octobre 2013. En réponse à la détection répétée de résidus de pesticides en doses supérieures aux LMR autorisées, l'Union européenne avait adopté le 25 janvier 2010 une décision rendant obligatoire la réalisation d'analyses sur 10% des tomates turques destinées à [...]
Les dispositions du présent arrêté s'appliquent aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport des produits et denrées alimentaires destinés à l'alimentation humaine autres que les produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant. Cet arrêté entraîne l’abrogation des textes suivants : - l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au [...]
La Direction générale de la Santé et des Consommateurs de l'UE (DG SANCO) a publié le rapport d'un audit effectué par l'office alimentaire et vétérinaire (OAV) en Slovaquie du 26 novembre au 7 décembre 2012. Cette mission d'inspection avait pour but d'évaluer les mesures de suivi prises par les autorités compétentes en ce qui concerne [...]